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All i pebre, esgarrat und pastisset de boniato, Dénias Vorschlag in Madrid Fusion 2018

Januar 13 von 2018 - 09: 12

Von der 22 zur 24 im Januar wird der internationale Gastronomische Kongress gefeiert Madrid Fusion, an der Dénia mit einem eigenen Stand im Bereich der nationalen gastronomischen Plattform teilnehmen wird Geschmack Spaniens, zu dem er seit drei Jahren gehört, zusammen mit zehn weiteren Destinationen.

In diesem Jahr wird Dénia in Zusammenarbeit mit den Köchen des Restaurants La Setla, Ximo Salvá und Miguel Frutos, in der Top Straße das Taste Spanien hat für Dienstag 23 Januar im Kongress organisiert. Zu diesem Anlass bereiten die Köche eine rosquilleta Masse Koka schön halb gesalzen, gebratener Paprika, Avocado, asadillo, Sahne esgarrat und schwarze Knoblauch und ein „Zumbao“ oder japanische Brötchen Mehl mit cremiger Füllung aller gedämpft ich pebre und geräucherter Aal. Als Neuheit werden sie eine süße Tapa, bestehend aus einer Süßkartoffelpastisset "auf unsere eigene Weise hergestellt", Frutos wies darauf hin. Insgesamt planen sie, 250-Einheiten von jedem Gericht zu machen.

Madrid Fusion erfüllt zwei grundlegende Ziele für Dénia, wie vom Bürgermeister erklärt, Vicent Grimaltund der Manager von AEHTMA, Reme Cerdà. Auf der einen Seite festigen wir unsere Bekanntheit als gastronomisches Ziel auf dem nationalen Markt unter der Marke Dénia Ciudad Creativa de la Gastronomía und auf der anderen Seite werden sie ein Punkt der Unterstützung für die Förderung und Kommerzialisierung von Unternehmen, die ihre Produkte präsentieren wollen. In diesem Jahr werden sie ihre Produkte in diesem internationalen Forum der Kellerei Les Freses und Gelart Tiefkühldesserts präsentieren und kosten.

1 Kommentar
  1. Leon sagt:

    Ich werde die Adern von Carrer Ondara und Flaschendruck erhalten, weil sie keine nützlichen Llanternes für alle in der Acabat de, ich perf Asfalta, Carrer Ondara.
    Mai, mit so wenig Investitionen (ein paar Pfund von llum) würde so positive Maßnahmen wie nötig haben.
    Ich vertraue darauf, dass das Reis uns l'enllumenat trägt, aber es ist nicht gefolgt així Sicherlich wird der Brief verloren gehen »
    Sicherlich ho faran «Abans de les falles»
    Salutacions


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