Alere/Dolia kehrt mit seiner XV. Weintourismusausstellung und Gastronomie, ein Treffen, das Territorium, Landschaft und Kultur Mittelmeer, mit dem Muskatellertraube und Meeresfrüchte als Hauptattraktion.
Die Ausgabe 2026 wird ein Vorspiel haben. 28 August und sein Haupttag 4. September, ab 18:00 Uhr, In der Auditorium Teulada Morairamit Verkostungen, Kochkursen, Kunst, Workshops und Kostproben música Leben.
Dolia, Mare Nostrum/Mare Moscatus
Alere/Dolia sucht nach um die Kultur und Traditionen hervorzuheben die Marina Alta durch eine Kette, die mit dem Produkt beginnt und sich mit den Produzenten fortsetzt. UnternehmenVon Köchen und Küchenchefs bis hin zum Gaumen. Eine Möglichkeit, die gastronomisches Gedächtnis des Gebiets und es an zukünftige Generationen weitergeben.
Diese Philosophie spiegelt sich im Motto der 15. Auflage wider. „Dolia, Mare Nostrum/Mare Moscatus“, das drei Konzepte römischen Ursprungs vereint, um die Beziehung zwischen dem Mittelmeerraum, dem Salzgehalt und den Produkten dieses Landes zu erklären:
- Dolia: Römische Gefäße oder Krüge zur Aufbewahrung von Wein.
- Mare Nostrum: Name, mit dem die Römer das Mittelmeer bezeichneten.
- Moscatus: Name, den die Römer der Muskatellertraube gaben.
Zusammengenommen spiegelt das Motto wider, wie Das Mittelmeer und sein Salzgehalt beeinflussen die gastronomische Kultur und die Muskateller-Traube von Alexandria in Teulada.der Meeresbrise eine besondere Note verleiht. Diese Verbindung zwischen Meeresboden und Agrarlandschaft wird in den verschiedenen Beiträgen einer Ausgabe erkundet, die Folgendes beinhalten wird: Evarist Miralles als Chefkoch Dolia 2026 und welche ihre Essenz in einer einzigen Idee zusammenfasst: "Das Meer umfängt alles".
Alere/Dolia 2026 Programmierung
Vorspiel – 28. August
- 19:00 Uhr. Verkostungsraum. Verkostung von Salzweinen "Mediterrane Brisen", mit Bodega Caseta Vinamar, Bodega Teulada und Celler Les Basses, begleitet von lokalen Wurstwaren. Voranmeldung erforderlich, begrenzte Teilnehmerzahl.
- 20: 00h. Einweihung von „Arrels Mediterrànies: vom Unterwasserwald aufs Land“, von Ximo Canet, mit einem kostenlosen Glas weißem Wermut von Bodega Teulada.
Haupttag – 4. September
- 18:00 Uhr. Verkostungsraum. Cata "Vielseitigkeit in Maskat"Mit Bodega Teulada, Bodega Les Freses und Bodega Antonio Llobell. Präsentiert von Natalia Piera und gepaart mit gesalzenem Fisch von Evarist Miralles. Voranmeldung erforderlich, begrenzte Teilnehmerzahl.
- Mirador-Zimmer. Cocktailworkshop und Ausstellung "Muskatellerbrise", verantwortlich für Iván Talens. Voranmeldung erforderlich, begrenzte Teilnehmerzahl.
- 20:00 Uhr, Hörsaal. Kulinarische Ausstellung «La Mar Salà»mit Evarist Miralles, Tony Pérez Marcos und Josep Bernabeu Mestre. Der Tag wird beinhalten "Landschaft der Erinnerung"Eine Hommage an die Männer und Frauen, die sich der Arbeit auf See widmen, moderiert von Marina Vallés Pérez.
- Zimmer von Ausstellungen. künstlerische Intervention „Arrels Mediterrànies: vom Unterwasserwald aufs Land“, von Ximo Canet.
- 20:00 Uhr. Garten mit Meerblick. Dolia Kids: „Die Küche der Kunst“, ein Kinderworkshop, der kombiniert Malerei, Küche und überlieferte Techniken. Voranmeldung erforderlich, begrenzte Teilnehmerzahl.
Gastronomisches Gebiet
Der Raum wird zusammenbringen Gastronomie, Wein und Live-Musik unter Beteiligung der Bodega Cooperativa de Teulada, Bodega MontagueKellerei Caseta Vinamar, La Barra de Tapeo von den SVF27-Festivalorganisatoren Alma Marina, der Associació de Formatgers de la Comunitat Valenciana, der Cofradía de Pescadores de Moraira und den Housewives of Teulada.
- Verkostungen von Pökelfleisch, Käse, Fisch, Meeresfrüchteeintöpfe und traditionelle Süßspeisen.
- Live-Musik von Die Astrolabien.
Wie man sich für die Aktivitäten von Alere/Dolia 2026 anmeldet
La Der Eintritt zu Alere/Dolia 2026 ist freiDaher kann die Öffentlichkeit die verschiedenen Angebote der Veranstaltung ohne Reservierung genießen. Sie benötigen lediglich Eine Voranmeldung ist erforderlich, und die Plätze für Weinproben und Workshops sind begrenzt.Dazu gehören Cocktailkurse und Dolia Kids. Die Anmeldung erfolgt über die Website des Auditori Teulada Moraira.
Die Vorschläge verteilen sich auf die verschiedenen Bereiche der Auditori. Alere/Dolia 2026 Es vereint Wein, Kulinarik, Kunst, Tradition und Musik an einem Tag, an dem das Mittelmeer im Mittelpunkt steht. gesalzener Fisch, Salz und Muskatellertrauben als Bindeglied zwischen Meer und Land.
