Das Hotel liegt in der Calle Loreto, 10, im historischen Zentrum von Dénia, die Restaurant Cova Talla lädt Sie ein, ein kulinarisches Angebot zu entdecken, das mediterrane Tradition mit Einflüssen aus anderen gastronomischen Kulturen verbindet. Möchten Sie wissen warum? Lesen Sie weiter!
Fusionsküche mit lokalen Produkten
Im La Cova Tallà vereint sich die Speisekarte frische Lebensmittel vom lokalen Markt mit internationalen Kochtechniken, Gerichte kreieren, die alle Sinne wecken.
Zu seinen Spezialitäten zählen Tapas wie Tintenfisch-Gua Bao nach andalusischer Artist die Mini-Waffel mit geräucherten Sardinen und Mascarpone und Cochinita Pibil Bao Brot. Sie bieten auch Reisgerichte, Ceviches und Fleisch wie Ochsenschwanz an, immer mit einer kreativen Note und tadelloser Präsentation.
Sein Vorschlag beinhaltet auch vegetarische und saisonale Optionen die variieren, um die Gäste bei jedem Besuch zu überraschen. Er gepaart mit einer sorgfältigen Auswahl an lokalen Weinen und innovativen Cocktailsrundet die Mahlzeit ab.
Atmosphäre und Lage
Die Cova Tallà bietet eine intime und mediterrane Atmosphäre, mit einer modernen Innenlounge und einer Außenterrasse, die ideal ist, um mediterrane Nächte zu genießen. Es liegt in einer der berühmtesten Straßen von Dénia und ist Der perfekte Ort für ein romantisches Abendessen, einen Ausflug mit Freunden oder ein Familienessen Ganz zu schweigen vom schnellen und freundlichen Service der Kellner!
