D * na schließt seine zweite Ausgabe mit 20.000-Mitarbeitern in der Marineta Cassiana ab

Es ist vorbei. Das Gastronomische Festival D * na senkt den Vorhang seiner zweiten Ausgabe mit der Befriedigung, 20.000 - Leute während des Wochenendes auf dem Spaziergang der Marineta Cassiana.

Während des zweiten Tages, der an diesem Sonntag, 30, im September stattfand, war es bemerkenswert, dass das Publikum im Vergleich zum Morgen des Vortages anstieg. Von der ersten Stunde an waren viele Menschen auf der Suche nach einer Tapa, einem Kaffee oder den Präsentationen des Tages überflutet.

Fünfzehn Köche haben den ganzen Sonntag auf beiden Bühnen teilgenommen, über ihre Fetischprodukte gesprochen und bei einigen Gelegenheiten Verkostungen ihrer Ausarbeitungen der Öffentlichkeit angeboten.

Die Programmierung der Hauptbühne hat mit Tono Pastor aus El Bouet (Valencia) begonnen, der über das Schwein gesprochen hat. Als nächstes haben die zwei Michelin-Sterne Dani García die Hauptbühne von D * na mit dem Thunfisch als dem außergewöhnlichen Protagonisten einer Show gefüllt Showkochen in dem der andalusische Küchenchef mehrere Präsentationen vorgeführt hat, die den Brief einiger seiner Räumlichkeiten ausmachen.

Der Miguel Ángel Mayor, Küchenchef von Sucede (Valencia) hat Zitronen als Fetisch benutzt und hat verschiedene Anwendungen dieser vielseitigen Zitrusfrucht geschält. Nach ihm hat der Mexikaner Ricardo Muñoz über die Chile gesprochen, um Clara Puig und Borja Susilla Platz zu machen, die sich für die Familie der Sparidaefische entschieden haben.

Caviar war das Produkt, das von Raúl Aleixandre gewählt wurde, während Nuria Morell von Nozomi in València sich für Bonito entschied, in einer interessanten Präsentation, die das Publikum nach mehr verlangte. Das Programm der Hauptbühne wurde vom Fernsehsender Pepe Rodríguez vor einer Stunde geschlossen, der es vorzog, mit der Öffentlichkeit über seine kulinarischen Anliegen zu sprechen und über die Welt des Kochens nachzudenken.

Rafa Margós vom Restaurant Les Bairetas in Dianense hat die zentrale Bühne durchquert, um über die valencianische Paella zu sprechen. Nach ihm nahm Sebastian Romero aus La Sequieta (València) das Wort und rockte den Fisch als Protagonist. Der Italiener Nico Tamani aus Parma, Kreativstadt der Gastronomie, entschied sich für Scrigno Di Parma., Während der Stammbaum Juan Salvador Gayá über die traditionellen Gurken sprach.

Nach einer Pause sprachen Mara Bañó aus Les Freses über die Muscat-Traube und der Küchenchef Miquel Gilabert von Suculent Gilabert, der verschiedene Ausarbeitungen um den Kaplan vorgeschlagen hat. Die Zeitungen wurden von dem bekannten Journalisten Tonino Guitián geschlossen, der die Bedeutung von Gewürzen in der mediterranen Ernährung angesprochen hat.

Live-Verbindungen in nationalen Nachrichten

Das D * na Festival war über die regionalen Grenzen hinaus bekannt. Am Sonntag haben sich die Mittagsnachrichten von Antena 3 und LaxNUMX von TVE live mit ihren speziellen Gesandten von Marineta Cassiana verbunden, die den vielen Zuschauern jeder Kette mitgeteilt haben, was in Dénia passiert ist.

"Ich darf dir nicht sagen, ob wir dich nächstes Jahr sehen werden."

Am Ende des Festivals, nach der Intervention von Pepe Rodríguez, Quique Dacosta Er wollte der Öffentlichkeit für die Unterstützung danken, die sie noch ein Jahr lang für die Veranstaltung gezeigt haben. Dacosta räumte ein, dass er als eine alle zwei Jahre stattfindende Veranstaltung geboren wurde "Ich darf dir nicht sagen, ob wir dich nächstes Jahr sehen werden.". Natürlich hat er das versichert "Wenn wir zurückkehren, wird es immer daran liegen, dass die Werte, die dieses Festival hervorgebracht haben, intakt bleiben.".