Das „Weintourismus-Manifest der Gemeinschaft Valencia“ ist ein von Turisme gefördertes Dokument, mit dem der regionale Wein und die regionale Gastronomie gefördert und geschätzt werden sollen, beginnend mit der Region der Marina Alta. Insbesondere von der „IV Mostra de Vins Singulars i de Poble“ in Jesús Pobre, wo das Manifest, das aus einem Dekalog von Prinzipien rund um Wein und Gastronomie besteht, zum ersten Mal verlesen wurde.
Marta Bañó, Winzerin und Besitzerin des Weinguts Les Freses de Jesús Pobre, las das Dokument nach dem institutionellen Besuch der Mostra, bei dem sie vom regionalen Tourismussekretär Francesc Colomer begleitet wurde. Während des Besuchs betonte Colomer: „Von Turisme aus haben wir diesen Dekalog im Einklang mit den Menschen dieses Territoriums gefördert, die unseren Horizont, unseren Verstand und unser Herz geöffnet haben, um den Aufbau dieser großartigen Geschichte zu verstehen.“
Im Einklang mit seinen Worten zeigte der Tourismusminister seinen Wunsch, diesen Ort, an dem sich das Mostra Riu Rau de Jesús Pobre befindet, "als Referenz, zentralen Punkt und außergewöhnlichen Knotenpunkt dessen, was die Art und Weise des Seins und des Genießens des Lebens ist, anzusiedeln Mediterranes Leben". Kurz gesagt, „in diesem einzigartigen Raum von Jesús Pobre, der emotionalen Kathedrale des Weintourismus, wo der Geist und die Seele des Mittelmeers vorherrschen“, fügte er hinzu.
Für seinen Teil, der Bürgermeister von Dénia, Vicent Grimalt, der ebenfalls an der Mostra teilnahm, betonte, dass „dank dieser Projekte Gebiete und Landschaften wiederhergestellt werden“ und dass diese Vorschläge darüber hinaus „unseren Produkten einen Mehrwert verleihen“.
Grimalt wollte auch die Bedeutung des Land- und Weintourismus hervorheben: „Der Weinreichtum bringt uns der Kultur und der ländlichen Welt näher und bietet uns die Möglichkeit, das Gebiet, die Lebensweise und die Geschichte kennenzulernen“. Darüber hinaus betonte er die drei von der Mostra geförderten Werte „Authentizität, Nachhaltigkeit und ländliche Entwicklung“.
Schließlich hat Mara Bañó darauf bestanden, dass "die Menschen, die Wein lieben, die Menschen sind, die wir in die Marina Alta kommen wollen".
Der önogastronomische Dekalog des „Weintourismus-Manifests der valencianischen Gemeinschaft“
Das Manifest verbreitet 10 Prinzipien zur Wertschätzung des Lebensmittel- und Weinprodukts, mit Vorschlägen zur Verinnerlichung, Inanspruchnahme und Verbreitung der Weintourismuskultur der valencianischen Gemeinschaft. In diesem Sinne hebt es folgende Aspekte hervor:
- Kultur, Gastronomie und Natur, vereint durch das Weinargument.
- Die Weinhandwerker machen den Weinbau zum Meister.
- Wein ist ein zugängliches und kosmopolitisches Lebenselixier.
- Wein schafft und erhält Bindungen für diejenigen, die die gleiche Leidenschaft teilen.
- Jeder Weinberg hat seine Geschichte, seine Traditionen und Bräuche, die eine einzigartige Landschaft ausmachen.
- Förderung nachhaltiger und respektvoller Praktiken im Umgang mit der Umwelt, um unsere Identität zu bewahren.
- Der Weinberg ist ein Beispiel für lebendige Kultur und Tradition.
- Jede Ernte ist ein neues Projekt voller Hoffnung.
- Der Weintourismus bietet Erlebnisse und Aktivitäten mit hohem Mehrwert für das touristische Angebot der valencianischen Gemeinschaft.
- Die Weine der valencianischen Gemeinschaft haben das Privileg, zwischen den Bergen und dem Mittelmeer angebaut zu werden.
