Unsere Küche, eine andere Art und Weise zum Verlieben mit Dénia

Getrockneter Tintenfisch, Kabeljau, köstliche mediterrane Salate, Wurst, gesalzener Fisch aller Art, frische Meeresfrüchte, Lorbeerfisch, Mistel, Coca Maria ... wird es etwas geben, das mehr anzieht als die Köstlichkeiten, aus denen wir zum Glück können in unserer Stadt genießen?

Einer der großen Wetten Department of Tourism ist das Essen, und sie hat eine neue Route erstellt, die die Stadt durch die Aromen kreuzt.

Letzte Woche, von Santi begleitet, können die Führung, und eine große Gruppe von Touristen diesen Weg genießen und wieder zu entdecken, was es schmeckt Dénia.

Der Termin wurde auf 11: 30 im Tourismusbüro, wo wir den Morgen mit einer Erklärung über die Geschichte von Denia und der Strecke begannen wir genießen würden. Die nächste Station: Toy Museum. Dort haben wir mehr über die Spielwarenindustrie von Dénia sowie über die des Zuges erfahren, die im 20. Jahrhundert nach und nach eingeführt wurde.

Unser Spaziergang gefolgt von Marqués de Campo, wo wir die Moderne und das Wachstums von Denia mit seiner Hauptarterie sprechen, und ging dann zum Mercat Municipal, die Haltestelle auf der Strecke.

An der Tür Santi erklärte die Geschichte des Mercat, seine Vergangenheit Glorieta Land Valencia, seine funionamiento während des letzten Jahrhunderts und wird renoviert worden Infrastruktur zu verbessern.

Es war Samstagmorgen, so dass der Mercat mehr Leben hatte denn je: Menschen aller Art, Alter und Zustand auf den Platz strömen, den Kauf der Woche zu machen, auf der Suche nach Qualität und exzellenten Service.

Wir besuchten den gesalzenen Fisch, wo wir Rogen und Mojama probieren konnten, immer aufmerksam auf die Erklärungen des Führers und der Mercat-Verkäufer, die uns so behandelten, als wären wir eine Familie. Dann warteten sie im Fisch auf uns. Joaquina erklärte uns den großen Reichtum unseres Meeres und den Fisch, den wir genießen können. Nicht zu vergessen die rote Garnele von Dénia, eine Freude, auf die alle Touristen neugierig waren.

Nach dem Besuch Joaquina gingen wir auf der Suche nach Fleisch und Wurst, und konnten vom Metzger selbst gemacht Chorizo, Pastete und schnaubt versuchen. Delicious!

Sie hatten das Salzen und das Fleisch probiert ... etwas Süßes fehlte. Und der Stop, der es uns bot, war der von Trini, der sowohl Cocas de la Marina als auch Coca Maria, Anis-Donuts und eine Entdeckung für einige von uns zubereitet hatte: Panou mit Sobrasada.

Wir dachten, wir halten es nicht mehr aus... aber es gab noch weitere Stopps. Als nächstes, Nüsse. Und natürlich probieren wir die Rosine, die so mit der Geschichte von Dénia und der verbunden ist Marina Alta. Und zum Abschluss der ausgedehnten Route durch den Mercat stoßen wir mit einer reichhaltigen und süßen Mistela aus dem Land an.

Hier endete der erste Teil der Route. Es gab aber noch mehr. Wir hatten die Gelegenheit, in zwei Restaurants im Zentrum von Dénia einige speziell für diesen Anlass zubereitete Tapas zu genießen: trockene Oktopusse, Kabeljaukrapfen, Nüsse und verschiedene Sandwiches, immer begleitet von einem guten Wein oder einem kühlen Bier.

Eine andere Art, Dénia zu sehen, unsere Gastronomie zu genießen und einen Samstagmorgen zu verbringen. Eine sehr empfehlenswerte Route für Touristen und Dianensen, denn es schadet nie, dem Körper eine gastronomische Freude zu bereiten ...