04 Juni 2025 - 14: 10
Fede Apfelbaum
Dénia ist ein Synonym für Meer, Tradition und gutes Essen. Zu den gastronomischen Perlen der Gegend gehört das traditioneller Reis a banda, ein Gericht mit Geschichte die dank des erneuten Vorschlags von Hafen von Nauta, das Restaurant, das beschlossen hat, die Essenz dieses Rezepts so zu retten, wie es zubereitet wurde.
Das Hotel liegt im Hafen von Dénia, Hafen von Nauta empfängt seine Gäste in einem Raum, in dem die Dekoration nautisch und die Einzelheiten in madera Sie erinnern an das maritime Leben, ohne dabei die Moderne aus den Augen zu verlieren. Große Fenster ermöglichen Genießen Sie den Meerblick während natürliches Licht den Raum durchflutet und eine entspannte und einladende Atmosphäre.
Arroz a banda: Tradition im Detail wiederentdeckt
El Arroz ein Banda Es ist eines der bekanntesten Gerichte der Küste von Alicante und insbesondere von Dénia. Die traditionelle Art der Zubereitung Dabei werden Reis und Fisch getrennt serviert., aber dieser Brauch ist im Laufe der Zeit verloren gegangen. Hafen von Nauta hat sich entschieden, diese historischer Brauch, wobei das Originalrezept respektiert wird, das seit Generationen den Häusern der Seeleute in der Gegend Geschmack verleiht.
Was ist traditioneller Reis, eine Banda?
Nach lokaler Tradition wird Reis a banda Es wurde in zwei Phasen gekocht:
- Zunächst wurde ein intensive Brühe mit Rotbarsch.
- Einerseits gekochter Fisch mit Aioli oder Romesco-Sauce.
- Auf der anderen Seite Reis, in derselben Brühe gekocht, wurde separat präsentiert, daher der Name: „a banda“.
En Hafen von Nautakönnen die Kunden dieses Gericht genauso genießen, wie es früher serviert wurde, und es ist das das einzige Restaurant in Dénia das dieses echte Erlebnis bietet.
Fischküche mit lokalen Produkten
Zusatz traditioneller Reis a banda, der Brief von Hafen von Nauta zeichnet sich durch sein Engagement für die frische Produkte vom Fischmarkt und Rezepte, die eine Hommage an die mediterrane Küche.
Empfehlenswerte Sternegerichte
En Hafen von Nauta Jedes Gericht erzählt eine Geschichte vom Meer und der Tradition. Hier können Sie genießen eingehenden unwiderstehliche Gerichte wie Schinkenkroketten, würzige Patatas Bravas oder ein erfrischender russischer Salat, perfekt, um Ihren Appetit anzuregen.
Wenn Sie etwas anderes bevorzugen frischLassen Sie sich vom Wolfsbarsch-Ceviche mit Horchata, dem Thunfisch-Tartar oder der eleganten valencianischen Tomate mit Thunfischbauch und Capellanet überraschen. Sie dürfen jedoch nicht abreisen, ohne das berühmte Fisch- und/oder Garneleneintopf.
Das Meer dient auch der Glut: Oktopus mit Paprika-Parmesan aus La Vera ist ein Muss, ebenso wie Wolfsbarsch mit grünem Curry und Gemüse oder gegrillter Thunfisch mit Saisongemüse.
Und wenn Sie etwas Lässigeres, aber Leckeres suchen, probieren Sie die Gourmet-Sandwiches oder die Burger aus 100 % Rindfleisch, knusprigem Hühnchen oder veganen Burgern – alle mit einer einzigartigen Note, die Sie immer wieder zurückkommen lässt.
Reisgerichte mit der Seele von Dénia
Im Nauta Port wird Reis so serviert, wie es sich gehört. Tradition: Authentischer Rice a Banda, mit Rotbarsch auf der einen Seite und in der Brühe gekochtem Reis auf der anderen Seite, wie er in traditionellen Fischküchen zubereitet wurde.
Aber es gibt noch mehr. Probieren Sie die schwarzem Reis, intensiv und schmackhaft; die Senyoret, mit geschälten Meeresfrüchten und dem ganzen Geschmack des Meeres; oder die Oktopus und Garnelenreis, voller Nuancen.
Und für alle, die das Land bevorzugen: die Iberischer Geheimreis mit Gemüse oder die anspruchsvollsten mit Pilze und FoieAlles frisch gekocht, bereit zum Teilen und Genießen. Denn im Nauta Port ist Reis ein Lebensretter.
Warum sollten Sie Rice a Banda im Nauta Port probieren?
Das Rezept für Rice a Banda ist ganz der Tradition treu, nach den ursprünglichen Schritten. Darüber hinaus wird das Gericht zubereitet mit lokal ausgewählter Fisch Ganz zu schweigen von der tollen Atmosphäre mit Blick aufs Meer!
Buchen Sie jetzt und erleben Sie das authentische Flair von Dénia
Entdecken Sie die traditioneller Reis a banda Es ist eine Einladung, Geschichte zu genießen und Kultur Denia. Hafen von Nauta wurde als konsolidiert eine Referenz für Liebhaber der Meeresfrüchteküche und diejenigen, die bei jedem Gericht Authentizität suchen.
Ob für ein Familienessen, ein besonderes Date oder ein Treffen mit Freunden, Mit einer Tischreservierung haben Sie Zugriff auf ein gastronomisches Angebot, das seinesgleichen sucht. in der Stadt.
Möchten Sie authentischen, traditionellen Reis a Banda probieren, so zubereitet wie früher? Buchen Sie jetzt Ihren Termin unter Hafen von NautaEin Muss für Gaumen, die die Geschichte und Authentizität der lokalen Küche zu schätzen wissen.
Kontaktieren Sie den Hafen von Nauta
