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„Terra Moscatell 2022, die mediterrane Weinmesse“ kommt nach Els Magazinos, um lokale Produkte zu präsentieren

Informationen
Event Date: 26 März 2022
Ereignistyp: Andere Ereignisse
Lugar: Els Magazin
Öffnungszeiten: Von 11:00 bis 21:00 Uhr
Eingang: Kostenlos
Veranstaltung beendet

Els Magazinos feiert am 26. April «Terra Moscatell 2022, die mediterrane Weinmesse». Das Hauptziel dieser Veranstaltung ist es, die Produkte des Territoriums und seiner Produzenten zu bewerten.

An diesem Samstag, von 11:00 bis 21:00 Uhr, lädt der gastronomische und kulturelle Markt von Dénia seine Besucher ein, einen Spaziergang durch La Marina und Italien als Gastland zu machen und einige der charakteristischsten Muscat-Weine des Mittelmeers zu probieren .

„Terra Moscatell“ ist eine Veranstaltung, die von Mara Bañó, Besitzerin des Weinguts Les Freses de Jesús Pobre, organisiert wird. Sie hat als Direktorin dieser Messe gearbeitet und die inhaltlichen und kulturellen Gespräche generiert. Darüber hinaus hat die Initiative die Unterstützung von DOP Alicante, das als Gastgeber der Messe fungiert, eine von der Europäischen Union für die Einzigartigkeit ihres Weinbergs und ihrer Weine anerkannte Persönlichkeit für den Schutz der Lebensmittel.

Sie haben auch die Zusammenarbeit von L'Exquisit Mediterrani, dem Verband der Unternehmer im Gastgewerbe und Tourismus von La Marina Alta (AEHTMA) und das Gastronomieversorgungsunternehmen Hostelbe. Mit dieser Ernennung soll die Herkunft und das kulturelle Erbe des „Moscatell“ bekannt gemacht werden.

Was ist „Terra Moscatell“?

In La Marina Alta, einer kleinen nach Osten ausgerichteten Halbinsel, einem Terroir inmitten des Mittelmeers, Bergen und Meer, Sonne und Landschaft, ist diese Region der Ort, an dem die Moscatel-Sorte am glücklichsten ist: Wir sind Terra Moscatell. So definiert Mara Bañó den Ursprung des Namens dieser Messe.

Entlang der Marina Alta und der Mittelmeerküste ist der Weinbau seit der Antike präsent. In der archäologischen Stätte 'L'Alt de Benimaquia' (XNUMX. Jahrhundert v. Chr.) (Iberische Siedlung im Naturpark die Montgó) waren 3.000 Jahre Weinbauern. Eine Tatsache, die dank der erheblichen Mengen an Vinifikationsrückständen bekannt ist.

Der erste Bericht, in dem der Name Moscatell auf der Iberischen Halbinsel erscheint, ist ein Dokument von Alonso de Herrera (1645), und der erste eindeutige Hinweis auf Moscatell in der Marina Alta stammt aus dem Jahr 1.696. Ab diesem Datum begann eine Ausbreitung der Moscatell-Kultur in diesem Gebiet. Die Produktion von Rosinen wurde hauptsächlich bearbeitet, große wirtschaftliche Bedeutung erlangte sie im XNUMX. Jahrhundert, als Exporte nach England, Frankreich, Kanada und in die Vereinigten Staaten üblich waren.

Nach der Reblausplage (Daktulosphaira vitifoliae Fitch) ging die Rosinenproduktion zurück und viele Weinberge gingen verloren und wurden durch Orangenbäume ersetzt. Heutzutage gehören die Wiederherstellung alter Klone und die Auswahl von Differenzialklonen zu den Zielen der Wiederherstellung der Bedeutung dieser Kultur in La Marina. Ernte, die zur geschützten Ursprungsbezeichnung (gU) Alicante gehört und an der Küste im Norden dieser Provinz liegt. Terra Moscatell möchte der Sorte ihre Würde zurückgeben, um uns selbst eine lebenswertere und schönere Landschaft zu geben.

Aktionen, die auf der Messe stattfinden werden

Um diese Erfahrung zu genießen, wurden zwei Arten von Formaten vorgeschlagen:

im Format “Weinglas Erlebnis” Es wird einen Spaziergang durch einige der Moscatell-Weine des Mittelmeers geben. Die Teilnehmer können auf der Weinmesse auf dem Hauptplatz von Els Magazinos zwei Weine probieren und den ganzen Tag über zwei Weine auf dem Marktgelände probieren

Die eingeladenen Weingüter sind:

  • Les Freses de Jesús Pobre (gU ALICANTE)
  • Bodegas Riko de Xaló (g.U. ALICANTE)
  • Aida und Luis de Lliber (gU ALICANTE)
  • Johanna aus dem Hause Benissa (g.U. ALICANTE)
  • Gatas Devinamar
  • Fondarium von Ondara (gU ALICANTE)
  • Weingut Claudio de Baniarbeig
  • Manu Guardiola Weinbauer aus Xaló
  • Genossenschaft Teulada (gU ALICANTE)
  • Genossenschaft Xaló (gU ALICANTE)
  • Weingut Collado de Salinas (gU ALICANTE)
  • Cent Piques de Fontanars (DO VALENCIA)
  • Enovalencia mit italienischen Weingütern (Gastland Italien)

Andererseits wird es auch eine geben „Kulturgespräch erleben + Verkostung zu zweit“. Ein Gespräch, um die Kultur des Muscatel-Weins zu entdecken, begleitet von einer Weinprobe, gepaart mit einer Tapa im Restaurant Les Cuinetes. Das Programm der Erlebnisaktivitäten sieht wie folgt aus:

Auf der Plaza de Els Magazinos

11:00 Uhr ERÖFFNUNG IM NAMEN DER MUSCAT Defenders Association, TONET PUIG & JAUME X. SOLER UND JOSÉ JUAN REUS PRÄSIDENT PDO ALICANTE. Nachdem sie den Verteidigern von Muscatel zugehört haben, werden sie mit Vino Les Freses anstoßen.

Im Restaurant Les Cuinetes

11:30 MUSCAT DER WELT (ITALIEN) mit ANDREA GABRIELLI

Andrea Gabrielli (Direktor von Etno València) wird die Geschichte von Moscatel in Italien erzählen und einige italienische Weine vorstellen. Es wird eine Weinprobe mit einer Tapa geben:

  • MOSCATO D'ASTI DOCG /FABIO PERRONE (PIEMONT)
  • CRABIONI MOSCATO DI SORSO-SENNORI DOC/NURAGHE CRABIONI (SARDINIEN)

(Weinbegleitung zu Gebäck und Süßigkeiten)

  • MOSCATO GIALLO ALTO ADIGE DOC/H.LUN (ALTO ADIGE-SÜDTIROL)
  • MOSCATO BIANCO VAL D'AOSTA DOC / CHATEAU FEUILLET (AOSTA-TAL)

(Weinbegleitung zu kräftigen Käsesorten)

12:30 LA MOSCATEL UND DER HAFEN VON DÉNIA mit XAVIER CALVO (Historiker) und Weine des Weinguts AIDA Y LUIS, Tahúlla-Wein
Javier Calvo erzählt uns von der Bedeutung der Muscatel-Traubenindustrie und wie sie den Hafen von Dénia verändert hat. Wir führen eine Verkostung mit einem Wein aus dem Weingut Aida und Luis durch.

(Weinbegleitung mit gesalzenem Fisch und Thunfisch)

13:30 TOURISMUS UND MUSCAT. Alicante Wine Route und Riurau Route mit LOURDES RUBIO DONAT (Weinroutenleiter von Alicante) und LUIS SILVESTRE (Riuraus Route Manager). Mit Wein von Bodegas Riko.

Die Route zielt darauf ab, die Produktion und Vermarktung von Rosinen nicht nur in der Marina Alta, sondern im gesamten Gebiet bekannt zu machen. Mit zwei Zielen: die Verbreitung der Ressourcen der Welt der Rosinen und die Wiederbelebung der Wirtschaft der Städte, zu denen sie gehören: Geschäfte, Restaurants und Unterkünfte.

(Weinbegleitung zu Gemüsefladen)

17:30 DÉNIA CREATIVE CITY BY UNESCO, WEIN IN DER GASTRONOMISCHEN KULTUR mit Vicent Martín (Berater des Büros für Innovation und Kreativität. Denia Creative City Unesco) und PDO Alicante. Genossenschaft Xaló, Wein: Bahía de Dénia.

Dénia und die Region Marina Alta sind Exponenten der Gastronomie auf internationaler Ebene. Wir pflegen die Tradition und kümmern uns um die Zukunft unseres Agrar- und Ernährungssystems, das 2015 im Netzwerk der kreativen Städte der Gastronomie der UNESCO anerkannt wurde.

(Weinbegleitung zu Gebäck und Süßigkeiten)

18:30 KULTURELLES UND NACHHALTIGES GARTENPROJEKT, IES SORTS DE LA MAR mit Isabel Monserrat, Imma Navarro, Ferran Lluís Naya und Antonia Romero Genossenschaft Teulada, Viña Teulada Wein.

Sie sprechen über Bildungsinnovationen für Nachhaltigkeit und die Umwandlung von Spielplätzen in koedukative Räume.

(Weinbegleitung zu Gebäck und Süßigkeiten)

19:30 NATÜRLICHE, ÖKOLOGISCHE UND BIODYNAMISCHE WEINE: Juan Tárrega von Vinyología Canor, Vino TOR.

Juan baut zwei Hektar hundertjährigen Muskateller an. In seinem Hauskeller am Meer in Benissa produziert er 2000 Flaschen.

(Weinbegleitung mit gesalzenem Fisch und Thunfisch)

20:30 L´ALT DE BENIMAQUIA, DER ANTISCHSTE KELLER EUROPAS MIT JOSEP AHUIR. WEINGUT Les Freses, Àmfora Wein

Josep und Mara werden über die archäologische Stätte „L'Alt de Benimaquia“ sprechen und darüber, wie in Les Freses ein Wein hergestellt wird, der in Amphoren fermentiert und gereift wird, um die dort gefundenen Weine nachzuahmen. Moscatel im oxidativen Altern. Das Weingut Les Freses befindet sich in Jesús Pobre und hat kürzlich die Goldmedaille für den besten Moscatel-Wein 2018 erhalten, die von der Provinzialvereinigung der Sommeliers von Alicante (ASPA) verliehen wird.

(Weinbegleitung zu kräftigen Käsesorten)

Von Els Magazinos begrüßen sie eine Veranstaltung, die sich neben der Förderung der Relevanz dieser Qualitätsweinsorte aus der valencianischen Gemeinschaft für die lokale Produktion und alle Erzeuger einsetzt, die damit arbeiten.

1 Kommentar
  1. WarumSpenden sagt:

    Bedankt voor het delen van deze information Blijf deze artikelen delen.
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