Bruno Ruíz wird die Rosine an einem neuen Tag von Menja't la Marina im Mercat de Dénia bearbeiten

An diesem Freitag, 14 von September, von der 10 des Morgens, öffnet der städtische Markt von Dénia seine Türen zur Rosine mit einem neuen Tag der Förderung unserer Produkte Menja't La Marina.

An diesem Tag, der der Rosine gewidmet ist, werden Produzenten und Spezialisten in der Geschichte und der Auswirkung des Rosinenhandels in der Marina Alta teilnehmen. Der Produzent Ovidi Mas, von der Firma Nuts Die Pansa de Llíber, Xaro Cabrera, Ethnolinguist und der Historiker Carles Fuster.
 
Darüber hinaus wird Küchenchef Bruno Ruiz eine kulinarische Vorführung durchführen, bei der er das Gericht präsentiert "Salat mit Rosinen, Endivien und Cabrales" mit dem er am I Internationaler Muskateller Muscatus von Alexandria Dolia / Muscatus de Teulada Wettbewerbund ein Lammcola mit Rosinen, Minze und karamellisierter Walnusssoße.