Dénia zeigt sein gastronomisch-touristisches Potenzial in Brasilien mit der Einweihung der UNESCO Creative Cities
Dénia war eine der drei Städte auf der ganzen Welt, die an der Eröffnungssitzung der XIV. Jahreskonferenz des UNESCO Creative Cities Network teilgenommen hat, die in Santos (Brasilien) stattfand. Im Namen des Bürgermeisters präsentierte der Stadtrat für internationale Beziehungen, Raúl García de la Reina, Delegationen aus fast 300 Städten auf fünf Kontinenten Dénias Erfahrung im UNESCO-Netzwerk und wie seine Präsenz die Aktion und die lokalen Projekte beeinflusst hat.
Santos, Creative City of Cinema, erhielt die UNESCO Creative Cities mit dem Bild des legendären Fußballspielers Pelé, der in den Reihen der lokalen Mannschaft spielte, kulturellen Aktivitäten in der ganzen Stadt und dem Rhythmus des Samba.
Das Sekretariat des Netzwerks hat Dénia ausdrücklich eingeladen, bei der offiziellen Eröffnungssitzung der Konferenz, die dieses Jahr unter dem Motto „Kreativität, Weg zur Gleichberechtigung“ einberufen wurde, über den gegenseitigen Beitrag zwischen Städten und der UNESCO zu sprechen.
Raúl García de la Reina wies in seiner Rede darauf hin, dass das Netzwerk kreativer Städte ein wesentliches Instrument zur Stärkung des gastronomisch-touristischen Potenzials der Stadt, zur Steigerung öffentlicher und privater Projekte im Agrar- und Lebensmittelbereich und zur Förderung der gastronomischen Aus- und Weiterbildung war. Abschließend sagte er, dass „mit dem Programm und den Werten von Creative Cities ideale Voraussetzungen geschaffen wurden, um Projekte im Sinne der SDG zu fördern.“
Die Delegation aus Dénia nahm am Mayors Forum teil, wurde vom Bürgermeister von Santos, Rogério Santos, unterhalten und knüpfte Kontakte zu den Vertretungen zahlreicher kreativer Städte aus verschiedenen Bereichen, zusätzlich zur Teilnahme an Arbeitstreffen, Workshops und einem von der Organisation einberufenen Forum . Die Konferenz wurde am vergangenen Freitag vom Kulturdirektor der UNESCO, Ernesto Ottone, abgeschlossen, der die Rolle der Städte als Agenten der Transformation unterstrich: „Wir vertrauen auf die Kraft der Städte, um großen globalen Veränderungen zu begegnen.“
Weizen, Mehl und Kuchen von der Marine
Dénia hatte auch eine herausragende Präsenz in der Sitzung „Brot der kreativen Städte“ (Pans de las Ciudades Creatives), die von der ITKI-Stiftung einberufen wurde, die in Zusammenarbeit mit verschiedenen Städten des UNESCO-Netzwerks daran arbeitet, kulturelle Traditionen und deren Übertragung zu sammeln Wissen zwischen den Generationen.
Floren Terrades, Direktor des Büros für Innovation und Kreativität, präsentierte die Erfahrung bei der Wiedergewinnung des Weizens des Vereins Riurau de Jesús Pobre (Projekt Blat de la Marina), die Herstellung von handwerklichem Mehl durch die La Farinera und die Tradition eines Brotes Teig so beliebt wie die Marina-Kuchen.
All diese Informationen sind in die Dokumentation der Stiftung eingeflossen, die der Öffentlichkeit in ihren Netzwerken zugänglich gemacht und jährlich veröffentlicht wird. Bei der Versammlung 2018 in Krakau (Polen) hatte Dénia bereits die „Ostermona“ und das Wissen der Bäckerin Raquel López beigesteuert.
Der Einfluss der Gastronomiestädte
Das Konferenzprogramm beinhaltete das übliche Branchentreffen der Städte. Dénia traf sich mit den übrigen Delegationen der Gastronomiestädte des Unesco-Netzwerks. Der vorgestellte Bericht hebt hervor, dass der Bereich der Gastronomie seit 2015, genau in dem Jahr, in dem Dénias Eintrag akzeptiert wurde, einen deutlichen Anstieg erlebt hat, von den damals 20 auf die derzeit 49, elf davon befinden sich auf der Europäischer Kontinent.
Die Bilanz zeigt, dass die Creative Cities of Gastronomy zwischen 2021 und 2022 trotz der Pandemie 317 Initiativen gestartet haben, von denen mehr als die Hälfte Wirtschaftsentwicklungsprojekten und ein hoher Prozentsatz, 41 %, Maßnahmen zur Stärkung der kulturellen Identität entsprechen die Territorien.
Bei der in den Städten durchgeführten Untersuchung gab es einen Abschnitt, der sich ausschließlich mit Maßnahmen befasste, die sich an der von der internationalen Gemeinschaft geförderten Agenda 2030 und der Erreichung der Ziele für nachhaltige Entwicklung (SDG) orientierten oder von dieser geprägt waren. Die Gruppe der Städte der Gastronomie zählt 195 Initiativen in diesem Sinne, unter denen diejenigen, die wie Denia Projekte zur verantwortungsvollen Produktion und zum verantwortungsvollen Konsum und zur Wiederherstellung des Territoriums fördern, ein wichtiges Gewicht haben.
Im Rahmen des Treffens hatte die Delegation aus Dénia die Gelegenheit, die kürzlich in das Netzwerk aufgenommenen Städte zu begrüßen und enge und direkte Kontakte zu knüpfen.
Städte für die Zukunft gerüstet
In der Abschlusserklärung der Santos-Konferenz haben Creative Cities ihr Engagement zur Einhaltung der Mandate und Prinzipien der UNESCO und insbesondere zur Förderung der internationalen Zusammenarbeit und Solidarität zur Verwirklichung der Agenda 2030 der Vereinten Nationen bekräftigt die Ziele für nachhaltige Entwicklung.
Das Dokument plädiert für eine sinnvollere und aufschlussreichere Integration von Kultur und Kreativität in die Wiederherstellungsrichtlinien und -pläne nach COVID-19 durch einen größeren Austausch von Erfahrungen, Wissen und bewährten Verfahren.
Die Schlussfolgerungen der Creative Cities werden eines der Dokumente der Weltkonferenz für Kulturpolitik und nachhaltige Entwicklung (MONDICULT 2022) sein, die von der UNESCO organisiert wird und die Staats- und Regierungschefs im kommenden September in Mexiko-Stadt zusammenbringen wird.
Die nächste Konferenz des UNESCO Creative Cities Network wird 2023 in Istanbul (Türkei) stattfinden und das Thema „Future-Proof Cities“ haben.