Die in Jesús Pobre hergestellte Posidonia-Platte, mit der Dénia in den Protokollakten verschenken wird
Der Stadtrat von Dénia hat eine einzigartige Initiative durchgeführt, die die Prinzipien, die das Projekt Dénia Creative City of Gastronomy inspirieren, mit der Beteiligung am Schutz und der Verbesserung von Posidonia kombiniert. Auf diese Weise verschmelzen die Leidenschaft für Gastronomie, Nachhaltigkeit und Umweltschutz und Kreativität, die das Creative City-Projekt unterstützen, und materialisieren sich in einem einzigartigen Stück: einem dekorativen Teller, den die Stadtverwaltung als Geschenk in ihren Protokollakten anbieten wird, handgefertigt in der Keramikwerkstatt Magari Things in Jesús Pobre, die Posidonia in verschiedenen Phasen ihres Herstellungsprozesses verwendet.
Der Teller erinnert an den Meeresboden und ist mit einer Grundierung aus Posidonia-Blättern verziert. Sein Brennen wurde mit der alten japanischen Technik "Raku" durchgeführt, bei der das Stück aus dem rotglühenden Ofen genommen und in einer Ablagerung aus brennbaren Materialien, in diesem Fall Posidonia, ertränkt wurde. Um die Emaille auf ihre Oberfläche aufzutragen, bauten die Handwerker von Magari Things einen Pinsel aus der Meerespflanze, damit ihre Linie auf die Platte gedruckt wurde. In der Geschenkverpackung ruht es schließlich auf einem Bett aus Posidonia.
Auf diese Weise, erklärt die Publikation, die das Stück begleitet, „erwecken wir ihn wieder zum Leben, um den natürlichen Zyklus von Posidonia an unseren Stränden zu verteidigen.“
Erste Gerichte geliefert
Der Bürgermeister, Vicent Grimalt, übergab letzte Woche eines dieser Gerichte an die Ministerin für Landwirtschaft, ländliche Entwicklung, Klimanotstand und ökologischen Wandel, Mireia Mollà, während seines Besuchs in Dénia, um den Posidonia Protection Surveillance Service vorzustellen.
Ein Unikat überreichte er auch den Bürgermeistern von Eivissa und Cambrils, mit denen er sich am vergangenen Montag bei der ersten gemeinsamen Aktion der drei Städte im Rahmen des erlebnisorientierten Ökotourismus-Projekts „Vive la posidonia“ getroffen hatte.
Ausarbeitungsprozess
