Philosophie, Kunst und Gastronomie nehmen die Bedeutung der Zeit debattiert

Am Freitagnachmittag versammelten sich Geschäftsleute, Künstler, Persönlichkeiten aus der Welt der öffentlichen Verwaltung und Neugierige im Hafengebäude von Baleària, um am ersten Abend über Philosophie, Kunst und Gastronomie teilzunehmen, einem Treffen, dessen Ziel es war, die Zeit zu kontextualisieren und ihr einen Sinn zu geben Verschiedene humanistische Perspektiven.

Carlos Fernández Liria, PhD in Philosophie von der Universität Complutense Madrid, Joan Campàs, PhD in Zeitgeschichte von der Universität Barcelona und der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Koch Quique Dacosta waren die Stargäste, die ihre besondere Vision der Zeit beisteuerten.

Was ist an der Zeit

Nach einer Präsentation der Veranstaltung durch den Direktor von Baleària Adolfo Utor war es Dr. Fernández, der zunächst über die Zeit aus anthropologischer Perspektive sprach. Seit seinen Anfängen hat der Mensch „die unverständlichsten Fakten durch Mythen erklärt. Diese Mythen halfen ihm, das zu verstehen, was er nicht wusste.“

Die Zeit ist und war ein großes Unbekanntes und wurde vom Menschen gefürchtet, daher vertraten ihn die Griechen durch den Gott Cronos, der seine Kinder verschlang, "Metapher des Zeitablaufs". Laut Fernández Liria "ist die Zeit ein Feind des Menschen und sie können nur das Wort und die Schönheit besiegen: Schönheit ist im Laufe der Zeit unveränderlich."

Art Service-Zeit

Künstlerische Bewegungen wurden zu Zeit stark verwandt. Das ist, wie Dr. Joan Campàs das Thema angeschnitten, eine Reise von den Ursprüngen der Kunst auf der Grundlage von Zeit und Entwicklung macht jedes der künstlerischen Strömungen zu erklären.

Campàs hat sich mit den aktuellen künstlerischen Arbeiten befasst, die Zeit, Gleichzeitigkeit und Verbündeten sind. Dank dem Internet "hat die Zeit einen neuen Deal". Das Internet ermöglicht es uns, jede Person oder jedes Element in mehreren hunderttausend Kilometern Entfernung zu zeigen und mit ihr zu interagieren.

Zeit in der Küche

Der letzte Schliff am Abend gab Koch Quique Dacosta, der in seiner Rede versuchte, alle Perspektiven auf Zeit, anthropologische und künstlerisch in der Küche zu sammeln.

Laut Dacosta ist "Zeit in der Küche wichtig, insbesondere um die Gerichte zu benennen". Die Zeit hat es zugelassen, dass vor dem Wort "Krokette, wir alle wissen, was es ist, während wenn ich Chromesqui Nein sage. Ein Chromesqui ist eine kalte Krokette, aber die Zeit ist nicht lange genug vergangen, um es zu wissen."

Laut Dacosta brachten die Köche diese Namen "so lange und selten in ihre Gerichte", weil "es noch nicht genug Zeit war, um zu wissen, wie man sie benennt".

Runder Tisch über Zeit

Nach den Ansprachen einer Podiumsdiskussion, in der die drei Teilnehmer mit Maribel Domènech, bildendem Künstler und Professor an der Fakultät der Schönen Künste an der Polytechnischen Universität von Valencia, der als Moderator eine Debatte über eingeleitet, was über getan hatte gesprochen Zeit.

Dieser intellektuelle Abend wurde mit der Idee geboren, "sich rechtzeitig zu verewigen", wie es der Direktor von Balerària Adolfo Utor während seines Vortrags angekündigt hatte. Ein Abend, der als Bühne dienen kann, um verschiedene zeitgenössische Themen zu diskutieren und zur Sprache zu bringen, die den Menschen aus verschiedenen Blickwinkeln betreffen.