Der Universitätssitz der Universitat d'Alacant in Dénia - Gasterra hat am Freitag, den 2. November, die Präsentation des Buches organisiert Mediterranes Erbe, Ursprung und Entwicklung unserer Lebensmittel, die Autoren Ana Zaragoza Martí, Doktorin der Ernährungs- und Gesundheitswissenschaften und Juan Vicente Martín Devesa, Spezialist für Wirtschafts- und Agrargeschichte der Moderne.
Die Präsentation dieser Publikation ist in den Zyklus eingerahmt „Gastronomischen Schlüssel einlesen“ organisiert vom Gasterra Mediterranean Gastronomy Center der Universität Alicante in Zusammenarbeit mit dem Stadtrat von Dénia, der kreativen Gastronomiestadt Dénia und der Turisme Comunitat Valenciana.
Die Präsentation beginnt um 19:00 Uhr im Konferenzraum des Städtischen Kulturhauses von Dénia. Freier Eintritt.