Das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt, Klimawandel und ländliche Entwicklung hat Dénia für die Präsentation ausgewählt Valencianischer Katalog traditioneller Sorten von landwirtschaftlichem Interesse, ein Dokument, das 42 verschiedene autochthone Sorten enthält, die Landwirten und Verbrauchern zur Verfügung stehen.
Das CDT war Schauplatz dieses Präsentationstages, der von der Ministerin Elena Cebrián eröffnet wurde, die erklärte, dass dieser Katalog einerseits darauf abzielt, den valencianischen Landwirten Informationen für ihren Anbau zu bieten und ihre Erhaltung auf dem Feld zu fördern, und andererseits darauf abzielt, diese Sorten unter den Verbrauchern zu verbreiten und zu fördern, indem sie an ihre Eigenschaften und differenzierten Merkmale erinnert.
Dieser Katalog wird als offenes und partizipatives Dokument präsentiert, das von einer Kommission erstellt wurde, in der unter anderem Gruppen von Landwirten, Gewerkschaften, Universitäten, Forschungszentren, Verbänden zur Erhaltung der biologischen Vielfalt und Verbraucherverbänden vertreten sind.
Der Bürgermeister von Dénia, Vicent Grimalt, hat hervorgehoben, wie wichtig es ist, Dénia als Schauplatz für diese Präsentation gewählt zu haben, ein Zeichen der Unterstützung des Consell für das Projekt Denia&Marina Alta #TastingLife. Grimalt hat die wichtige Rolle der Landwirtschaft für diesen Aktionsplan hervorgehoben, der „ohne den Schutz des Bodens und des Landes und die Erholung der Landwirtschaft und alles, was unsere Vorfahren getan haben, nicht möglich wäre“.
Am Vormittag fanden im Cdt de Dénia Gespräche und Debatten statt. Der erste war ein Vortrag über die Funktionsweise des Saatgutverleihdienstes, gehalten von Josep Roselló, einem Techniker des Dienstes für ökologische Produktion, Innovation und Technologie; Anschließend folgte der Vortrag „Für eine Gastronomie, die in der mediterranen Esskultur verwurzelt ist und sich dem Territorium verpflichtet, gesund, unterstützend und nachhaltig“ von Josep Bernabeu, Direktor von Gasterra UA-Dénia, und einer Intervention des Küchenchefs Pep Romany über Gastronomie und traditionelle Sorten. Anschließend fand ein runder Tisch zum Thema „Neue Möglichkeiten/Neue Landwirte“ statt und der Tag endete mit den Beiträgen der Generaldirektorin für ländliche Entwicklung und PAC, Maite Cháfer, und des Generaldirektors für natürliche Umwelt und Umweltbewertung, Antoni Marzo.
Ebenso wurde den ganzen Vormittag über eine Ausstellung saisonaler lokaler Sorten in der Lobby des CdT de Dénia installiert und nach Abschluss des Tages wurde den Teilnehmern von der Köchin Sole Ballester eine Verkostung von Gerichten angeboten, die mit traditionellen Sorten zubereitet wurden.
