Die Gemeinde Dénia hat eine Kooperationsvereinbarung mit dem Shunde Polytechnic unterzeichnet, einer Hochschuleinrichtung in der chinesischen Stadt Shunde, deren Schule für Tourismus- und Gastgewerbemanagement zu den renommiertesten in der Volksrepublik China gehört und eine große Zahl von Hochschulen hat internationale Projektion
Shunde ist auch die kreative Stadt der Gastronomie der Unesco. Die Unterzeichnung dieser Vereinbarung setzt eine wichtige Unterstützung für das Projekt voraus, mit dem Dénia im vergangenen Dezember die Auszeichnung der Unesco 11 erhalten hat.
Es ist so, dass der Direktor von Shunde Polythechnic und Koordinator der "Kreative Stadt Shunde”, Fang Li, war in den vergangenen Ferien zu Besuch in Dénia Failures um die Kandidatur von Dianense aus erster Hand zu erfahren. Dafür besuchte er zahlreiche touristische und gastronomische Einrichtungen nicht nur in Dénia, sondern auch im Landesinneren Marina Alta.
Das Abkommen hat eine Laufzeit von drei Jahren und sieht vor, dass audiovisuelle Inhalte und Schulungsinhalte zur Küche von Dénia und seiner Region umgesetzt werden. Später wird ein Online-Schulungskurs für Studenten der Gastronomie des Shunde Polythechnic gestaltet, mit dem sie neue Kochtechniken aus der Hand unserer lokalen Gastronomie-Community erlernen.
Der Kochkurs wird vollständig von der chinesischen Kreativstadt mit einem Budget von 28.000 Euro finanziert. Das Ajuntament de Dénia wird seinerseits die technischen und personellen Ressourcen für seine Produktion bereitstellen, die für die Monate Juni und Juli von 2016 vorgesehen sind.
Die Unesco möchte, dass die Städte, die bereits Teil des Creative Cities Network sind, kooperative Verbindungen zwischen ihnen herstellen, die zu Initiativen und Projekten mit großer internationaler Wirkung führen. Zweifellos trägt Dénias Projekt als kreative Stadt der Gastronomie erste Früchte.
