Dénia Stadtrats, die Royal Academy of Gastronomie und die spanische Stiftung für Ernährung (FEN) unterzeichneten einen Kooperationsrahmenvertrag, in dem die Gemeinde zu priorisieren kulturellen, touristischen und pädagogischen Aspekten der spanischen Gastronomie am Dienstag begangen wird.
Es war der Stadtrat Vicente Chelet verantwortlich die Details dieser Vereinbarung erklärt er in Madrid von der Gemeinde Villanueva de la Cañada unterzeichnet und gab seine Überzeugung Ausdruck, dass die Zusammenarbeit mit der Königlichen Akademie der Gastronomie und der spanischen Stiftung für Ernährung "Sie werden Dénia angesichts ihrer Kandidatur für die Kreative Stadt der Gastronomie der Unesco eine sehr wichtige Position einräumen."
Alle Institutionen, die das Dokument unterzeichnet haben, haben die Entwicklung beispielhafte Aktionen auf die aktuellen europäischen Kriterien im Zusammenhang kulinarische Restaurierung und Auswirkungen auf die Umwelt und gesundes Leben. Im Fall von Dénia, hat es durch Projekte gewesen wie Culinart, Eine Initiative, die den Rest der EU-Mitgliedstaaten bei der Entwicklung des grundlegenden Richtlinien des Europäischen Parlaments zu dem kulinarischen Erbe dienen kann.
