Dénia wird in Madrid Fusion auf der Basis von Zahnstein, Muskat und Koka beworben
Der internationale Gastronomiekongress von Madrid Fusión feiert heute den zweiten Tag. Der Tourismus von Dénia, vertreten durch den Bürgermeister und Stadtrat für Tourismus, Vicent Grimalt, und Mitarbeiter der Abteilung sowie der Verband der Unternehmer für Gastgewerbe und Tourismus der Marina Alta (Aehtma) mit seiner Präsidentin Cristina Sellés, nehmen an diesem Treffen teil vom gastronomischen Zielgebiet von Saborea España.
Gestern trug Dénia bei der Präsentation der Produkte der Saborea-Spanien-Routen mit einer Verkostung der traditionellen Cocas der Cidoncha-Gruppe bei.
Heute wird die Tapas Route Tastes Spain gefeiert und unsere Stadt beteiligt sich mit zwei Kreationen von Fernando González und José Bañuls, Köchen der Lo Raset Group. Zu diesem Anlass haben sie Tapas aus Zackenbarsch-Tartar mit Mandelmilch, Zitrusfrüchten, mariniertem Fenchel und Krapfen zubereitet und Cavalla-Squish mit Pericana auf unsere Art, Orangen- und Erbsensprossen.
Morgen Mittwoch werden Dénia und Marina Alta vom Weingut Les Freses von Jesús Pobre vertreten sein, der im Rahmen der Veranstaltung "Die Getränke der Savor Spain Routes" eine Verkostung ihres trockenen Muskats anbietet.
Darüber hinaus können im Raum "Sweet Moments" traditionelle Süßigkeiten aus unserer Region wie Mandelkoka, Orangenbiskuit, Kürbiskuchen und Schokolade sowie Maria-Koka probiert werden.