Das lokale Produkt und seine wesentliche Rolle in der Gastronomie touristischer Reiseziele waren Dénias Hauptbeitrag zur Lebensmittel- und Weintourismuskonferenz, die diese Woche in Valladolid stattfand. Der Bürgermeister von Dénia, Vicent Grimalt Er erläuterte detailliert die Entwicklung des Bancalet-Projekts, das er als Verpflichtung zur verantwortungsvollen Bewirtschaftung des Territoriums definierte. Das Treffen wurde vom Staatssekretär für Tourismus und dem Tourismusverband Saborea España organisiert.
Das vom Stadtrat von Dénia geförderte Bancalet-Projekt wurde in die Sitzung aufgenommen, in der die Konferenz den innovativen Initiativen gewidmet war, die in verschiedenen Städten durchgeführt werden und in die mit europäischen Mitteln finanzierten Nachhaltigkeitspläne für den Tourismus Next Generation aufgenommen wurden. Laut dem Bürgermeister geht das Projekt weit über die Einführung einer Marke hinaus, die das lokale Produkt hervorheben wird: „Es bezieht sich auch auf die verantwortungsvolle Bewirtschaftung des Gebiets, was kürzlich zur Genehmigung des neuen allgemeinen Strukturplans geführt hat, der“ Es stellt einen Paradigmenwechsel in Bezug auf den Respekt vor unserem Territorium und unseren Umweltressourcen dar, bzw. den Erwerb von landwirtschaftlichen Grundstücken, um sie einem künftigen Agrarpark zu widmen.“
Grimalt betonte, dass „niemand daran zweifelt, dass das lokale Produkt derzeit der unangefochtene Protagonist der Gastronomie und der gastronomischen Tourismusprodukte ist.“ In diesem Sinne kam er zu dem Schluss, dass „wenn wir dazu beitragen, die Elemente des Agrar- und Ernährungssystems zu stärken, wir in einer besseren Lage sein werden, glaubwürdige gastronomische Tourismusprodukte zu schaffen, die von unseren Besuchern geschätzt werden.“
Die Sitzung über innovative Initiativen, an denen Dénia teilnahm, wurde vom spanischen Generalsekretär für Gastgewerbe, Emilio Gallego, moderiert und umfasste auch Präsentationen des gastronomischen Tourismusplans für die Wiederbevölkerung von San Martín de Unx (Navarra), des Produkts und der Gastfreundschaft Authentic Premium Food Fest von Sevilla und die von der Gastgeberstadt Valladolid entwickelten Projekte.
Die Food and Wine Tourism Conference richtete sich an Fachleute im Hotel- und Tourismussektor, um erfolgreiche lokale Praktiken und innovative Initiativen im Rahmen der mit den Next Generation-Fonds finanzierten Pläne bekannt zu machen, ihre Entwicklung zu bewerten und Prozesse und Anwendungstechniken auszutauschen und zu diskutieren . Neben der Ausstellung von Projekten und Debatten umfassten die beiden Tage praktische Workshops zur Schaffung von kulinarischen und önogastronomischen Erlebnissen und zur Formulierung nachhaltiger gastronomischer Tourismusprojekte.
An den Präsentationen und Workshops nahmen neben dem Bürgermeister von Dénia auch der Direktor des Büros für Innovation und Kreativität, Floren Terrades, und der Geschäftsführer des Verbandes der Unternehmer im Gastgewerbe und Tourismus teil Marina Alta, Reme Cerdá.
Ich wusste, dass wir so weit kommen würden und dass es noch weiter gehen kann ... Wenn den Bauern weder geholfen noch unterstützt wird (sie produzieren Lebensmittel), sondern der Agrarsektor subventioniert und in einen Themenpark für Touristenbesuche umgewandelt wird, dann ist das schön die verlassenen Bänke., ein bisschen Wein? Na ja, wenn niemand selbst Lebensmittel produziert.
Du wirst nie etwas über ihn erfahren.
Ein Projekt, das sich ausschließlich dem Sammeln und Verteilen von Subventionen unter ihnen widmet, heißt „MA Tourism and Hospitality Association and Office of Innovation and Creativity“, also Tourismus und Gastgewerbe, Tourismus und Gastgewerbe und mehr davon.
Ich habe eine Terrasse und die Eixe-Terrasse ist mir egal. Der Stadtrat unterstützt die lokale Landwirtschaft nicht. Rindfleisch, Rindfleisch, Rindfleisch Ich weiß nicht, wofür Valladolid wirbt, aber wir wissen nicht einmal, wer der Landwirtschaftsrat von Denia ist.