Die Dianense Gastronomie sind wieder im Glück, da das Restaurant des Koch Meersalz Federico Guajardo wurde zum Sieger Mittwoch im ersten Halbfinale ausgerufen IV Koch des Jahres-Wettbewerbs.
Die Veranstaltung fand in Murcia statt, wo sich Köche aus der Region Murcia und Valencia versammelten. Den Rest gewann Guajardo mit einem Menü aus "Sorrentinos mit Ricotta aus geräuchertem Olivenöl in Weinbrennholz und gegrilltem Tomatenwasser". als Vorspeise; Hauptgericht: Mit Ingwer und Traubenextrakt verkrusteter Wittling; und "Getempertes Honigbaiser, cremiges Zitrus- und Mandeleis" zum Nachtisch.
Federico Gratulation an Guajardo und Restaurant Sal de Mar, und viel Glück im Finale, wo er andere 3 Köche Gesicht.
