Turisme Comunitat Valenciana bezeichnet Dénia als einzigartiges gastronomisches Reiseziel

Die Regionalsekretärin von Turisme, Cristina Moreno, die gestern beim internationalen Kochwettbewerb für Kreatin mit roten Garnelen in Dénia anwesend war, betonte die Unterstützung und Unterstützung, die Turisme Comunitat Valenciana Dénia im Jahr 2024 bieten wird, um den Wert der Gastronomie als einzigartiges und differenzierendes Merkmal zu stärken Reiseziel an der Costa Blanca, von der UNESCO als kreative Stadt der Gastronomie ausgezeichnet.

Crisitina Moreno in Dénia

In diesem Sinne kündigte Moreno an, dass Turisme CV in diesem Jahr eine Vereinbarung mit dem Stadtrat von Dénia über einen Betrag von 250.000 Euro unterzeichnen wird, um eine Neuauflage des zu unterstützen D * na Festival, eine der wichtigsten Veranstaltungen der gesamten spanischen Gastronomie.

Darüber hinaus kündigte er an, dass die Generalitat „weitere 50.000 Euro bereitstellen wird, um die Gemeinde weiterhin als Zentrum für Ausbildung und Forschung in der Gastronomie sowie als Hauptsitz des Universitätsprojekts Gasterra zu positionieren“.

Was den Wettbewerb anbelangt, so der Vizepräsident von Turisme, „dass er Jahr für Jahr und mit einer so hohen Beteiligung wie dieser Ausgabe mit mehr als 60 Teilnehmern aus der ganzen Welt durchgeführt werden kann, zeigt seine große Bedeutung auf nationaler gastronomischer Ebene.“ ." .

Ebenso wies er darauf hin, dass „diese unumgängliche Veranstaltung im kulinarischen Sektor eine neue Gelegenheit darstellt, die Bedeutung der Gastronomie des Landes weiterhin hervorzuheben.“ Marina Alta und der valencianischen Gemeinschaft als Zeichen der Identität und Motor des Fortschritts.

„Mit Initiativen wie dieser tragen wir dazu bei, das Reiseziel Dénia und die gastronomische Marke der valencianischen Gemeinschaft, L'Exquisit Mediterrani, als Referenzen der Gastronomie auf nationaler Ebene zu positionieren“, fügte Moreno hinzu.

Der Regionalsekretär betonte außerdem, dass auch Studenten des CdT von Dénia und Evarist Miralles, Trainer im Zentrum selbst und Koch im Restaurant El Nou Cavall Verd in Alicante sowie Finalist beim Bocuse d'or 2012, zusammengearbeitet hätten der Wettbewerb.

Abschließend gratulierte Moreno den Gewinnern, „die sich der Herausforderung gestellt haben, ein exquisites Gourmetprodukt wie rote Garnelen geschmackvoll und originell zu verpacken“; und dankte allen beteiligten Agenten für die Bemühungen, „ein Projekt zu verwirklichen, das Dénia zu einem erstklassigen gastronomischen Reiseziel macht“.