Letzten Sonntag, der Calle Marques de Campo de Dénia wurde zu einer echten gastronomischen Szene, um den Paella-Wettbewerb zu feiern, ein unvermeidliches Ereignis im Rahmen der Feierlichkeiten von Moros y Cristianos. Die von den Mayorales de Sant Roc sorgfältig organisierte Veranstaltung brachte Teilnehmer aus allen Gesellschaftsschichten zusammen, die ihr Können bei der Zubereitung dieses symbolträchtigen Gerichts unter Beweis stellten.
Schon in den frühen Morgenstunden herrschte in der Straße Marqués de Campo reges Treiben und verlockende Düfte, während die Teams hart an der Zubereitung der Paellas arbeiteten. Der Wettbewerb zeichnete sich nicht nur durch das kulinarische Talent der Teilnehmer aus, sondern auch durch die festliche Atmosphäre und Kameradschaft zwischen den Vertretern der verschiedenen Filaes.
Nach stundenlanger Anstrengung und Leidenschaft in der Küche kam der am meisten erwartete Moment: die Verkostung und Bewertung der Paellas. Eine Jury aus Gaumenexperten bewertete jeden Vorschlag sorgfältig und berücksichtigte dabei den Geschmack, die Textur und die Authentizität des Gerichts.
Schließlich wurden die Ergebnisse mit Begeisterung und Applaus der Teilnehmer bekannt gegeben. Der Fila Templaris gewann den ersten Platz und erhielt die verdiente Anerkennung für seine exquisite Paella. An zweiter Stelle stand der Fila Mozárabes, dicht gefolgt von der Fila Deniers auf dem dritten Platz.
Bier und Paella, was kann schief gehen?